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Torta al cioccolato zenzero & cannella

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Ingredienti

200 gr. zucchero
150 gr. olio di semi
100 gr. cioccolato fondente
80 gr. farina 00
20 gr. amido di mais
3 uova
1 cucchiaio di cacao
un cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
2 cucchiaini di zenzero
2 cucchiaini di cannella

Torta al cioccolato zenzero & cannella

Dal film "Dillo con parole mie"

Settembre, periodo di nuovi inizi, di progetti, di buoni propositi, ma soprattutto di nuove ricette.

La torta al cioccolato che ho preparato ieri è stata una delle protagoniste di un film molto carino “Dillo con parole mie” di Daniele Luchetti. Si tratta di un film di una quindicina di anni fa ormai, ma ogni volta che ripassa in tv lo riguardo, è un film leggero e divertente. La torta cioccolato zenzero e cannella è il filo rosso che in qualche modo lega i protagonisti di questa storia. La prepara Andrea/Enea nella splendida isola di Ios.

Se vi capita guardate il film ma soprattutto preparate questa torta.

Steps

1
Fatto

Unire in una ciotola capiente le uova allo zucchero, lavorare con le fruste, aggiungere un pizzico di sale.

2
Fatto

Unire l'olio a filo ed il cioccolato sciolto a bagnomaria.

3
Fatto

Setacciare farina, amido, cacao e lievito ed aggiungerli poco per volta al composto. Aggiungere zenzero e cannella.

4
Fatto

Imburrare e infarinare una teglia da 20 cm, versarvi il composto ed infornare a 160 gradi per circa 40/45 minuti.

rachele

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